مت گارنیش طرح برگ

توضیحات

گارنیش چیست؟

به دکور یا تزئیناتی که بر روی نوشیدنی، دسر، کیک، غذا و امثالهم استفاده می شود، گارنیش می گویند. در بسیاری از موارد، گارنیش ممکن است با توجه به سلیقه افراد، طعم اضافه یا حتی متضاد ایجاد کند. گارنیش ها عموما برای تقویت تأثیر بصری آیتم انتخاب می شوند، اما برخی تمایل دارند تا علاوه به این موضوع، توسط آنها طعم خاصی را نیز انتقال دهند.
صفحه های سیلیکونی گارنیش چون کاربرد غذایی دارند، می بایست سیلیکون فودگرید باشند. این سیلیکون ها، یک نوع ماده غیرسمی و غیرحساسیت‌ زا هستند و به دلیل خواص انعطاف‌پذیری و پایداری در برابر حرارت یا یخ زدگی، قابلیت جذب جزئیات دقیق و نیز، به دلیل عدم چسبندگی به مواد دیگر و قابلیت جدا شدن آسان از محصول نهایی، امروز در صنایع غذایی کاربرد زیادی پیدا کرده اند.
به یاد داشته باشید که انتخاب گارنیش مناسب یک خوراکی، باعث می شود آن محصول از لحاظ بصری جذاب تر شود. شما می توانید با خرید مت سیلیکونی گارنیش طرح برگ با توجه به محصولی نهایی، از ایزومالت و یا شکلات استفاده نمایید.

برای استفاده از مت های سیلیکونی، نکات زیر را رعایت کنید:

1. قبل از استفاده از مت، مطمئن شوید که به طور کامل خشک و تمیز باشد.

2. صفحه های سیلیکونی گارنیش در انواع فرهای گازی و برقی،مایکرویو ، یخچال و فریزر قابل استفاده هستند (آستانه تحمل حرارت بر روی قالب ها حک شده)، اما هرگز آنها را در معرض شعله مستقیم قرار ندهید.

3. اگر تمایل داشتید که طرح شما کمی قوس داشته باشد، در زمانی که مواد موجود در قالب، در حال فرم گیری است، به صفحه کمی انحنا داده و اجازه دهید مواد در همان حالت فرم گرفته و خشک شوند.

4. هرگز هنگام جدا کردن محصولی که در قالب است، از چاقو، استفاده نکنید زیرا این اقدام می‌تواند باعث پاره و یا سوراخ شدن قالب شود. توصیه می کنیم در صورت لزوم، با حوصله، از یک پنس ظریف استفاده نمایید.

5. از مزیت های مت های سیلیکونی شستشوی بی دردسر آنهاست، چرا که تقریبا هیچ ممنوعیتی در نحوه شستشوی آنها وجود ندارد.

6. پس از شستشو، حتما بلافاصله قالب را خشک کنید. چرا که رطوبت ممکن است در صفحه های سیلیکونی ایجاد چسبندگی نماید.