قالب سیلیکون کیک پیچ بیضی

توضیحات

قالب های سیلیکونی قالب هایی نرم و انعطاف پذیر هستند که در طرح ها، شکل ها و سایزهای مختلف می توان آن ها را بسته به نیاز خریداری کرد. از آن جا که کاربرد قالب های سیلیکونی بسیار زیاد است هر کدام از آن ها در موارد مختلفی مورد استفاده قرار می گیرند. یکی از ویژگی هایی که کاربرد قالب سیلیکون پیچ بیضی را بیشتر کرده امکان گذاشتن قالب سیلیکونی در ماکروفر و فر است. قالب سیلیکونی در مایکروویو کیفیت خود را حفظ کرده و اتفاقی برای آن نمی افتد.

آیا قالب سیلیکونی را میشود در فر گذاشت ؟

مقاومت بالای سیلیکون در برابر حرارت کم و زیاد باعث شده است که بتوان ظروف سیلیکونی را هم در فر و هم در فریزر قرار داد. اگر تا کنون با سیلیکون سر و کار نداشته اید برای شما حیرت انگیز خواهد بود که چطور ماده ای که شبیه پلاستیک است در فر ذوب نمی شود. اگر شما هم اهل درست کردن کیک، شیرینی و دسرهای پختنی هستید حتما می خواهید بدانید که آیا می توانید برای پخت کیک و شیرینی و دسر هم از قالب های سیلیکونی استفاده کرد یا نه. باید بگوییم که جنس قالب سیلیکونی مخصوص ماکروفر، فر و توستر بوده و در نتیجه قالب سیلیکونی در فر آب نمیشه . جالب است بدانید که قالب های سیلیکونی در دمای منفی ۲۰ درجه و بالای ۲۶۰ درجه را تحمل کرده و در صورت پخت کیک در قالب سیلیکونی در ماکروفر یا فر اتفاقی برای قالب نمی افتد. البته این را هم بگوییم که اگرچه قالب سیلیکونی در مایکروفر و فر دوام می آورند اما هرگز آن ها را روی شعله ی مستقیم و آتش قرار ندهید. در نتیجه نحوه قرار دادن قالب سیلیکونی در فر باید طوری باشد که شعله ی مستقیم به آن برخورد نکند.

بسیاری از افراد تصور می کنند با قرار دادن قالب سیلیکونی در فر مواد تشکیل دهنده ی آن تغییر می کند و تبدیل به مواد سرطانزا می شود که برای سلامتی مضر هستند. اما باید بدانید که قالب ‎های سیلیکونی نه تنها مواد اولیه آن ها سرطانزا نیست و هیچ بو و رنگ و ماده سرطانزایی را به مواد غذایی منتقل نمی‎کنند،  بلکه به علت ذات نچسب بودنشان نیازی به روغن زدن زیادی ندارند و کالری و چربی اضافه دریافت نمی‎ کنند. همچنین به علت انعطاف ‎پذیری و نشکن بودن، عمر طولانی داشته و کاملا مقرون به صرفه هستند.

از مزایای  قالب سیلیکون پیچ بیضی میتوان به : وزن کم – قابلیت انعطاف پذیری – اشکال متنوع وزیبا – قابلیت استفاده در فر- جدا شدن راحت کیک و انواع دسر از آن و . . . اشاره کرد .

طرز استفاده برای کیک : بر خلاف قالب هایی مانند آلومینیوم و پلاستیکی که نیاز به چرب کردن یا آرد پاشی کردن دارند قالب سیلیکون پیچ بیضی نیازی به این روش ها ندارد زیرا کیک به راحتی از قالب جدا می شود توجه داشته باشید که کیک شما باید کاملا خنک شود سپس آن را از قالب جدا کنید تا موجب پاره شدن قالب نشود.

طرز استفاده برای ژله: ابتدا قالب را با برس کمی چرب کنید وسپس مقداری شکر بپاشید وبه مدت نیم ساعت داخل فریزر بگذارید و بعد مایع ژله خنک شده را داخل آن بریزید و داخل یخچال بگذارید.